巨匠好,门关门关小经来为巨匠解答以上的下场。四川剑门关低级中学，低级四川剑门关这个良多人还不知道,中学如今让咱们一起来看看吧！
一、川剑川剑四川豆腐有多种，门关门关其中川中一带的低级“麻婆豆腐”为天府名菜。
二、中学此菜的川剑川剑典故传说： 相传清代咸丰末年(1861年),有个叫陈春富的人,在此开了一家小饭店,其妻子也在店上帮同操持.。
三、门关门关好面部有多少颗麻子,低级人皆呼为陈麻婆. 陈麻婆掌灶,长于调味,所做豆腐,物美价廉,佐饭特意好吃,大受重新繁挑油到省城发售的运输脚力歌颂. 他们打从万福桥经由时,都要到陈麻婆店上歇脚打尖. 进成都时,油篓里有的是油,随意舀两勺,做作不在话下. 出成都时,空蒌里也不乏余油. 特意割上点牛肉,将油、肉一并交给陈麻婆烩入豆腐,滋味果真与众差距. 交口相传,陈麻婆豆腐名声大震,生意日渐发达. 来吃麻婆豆腐的,虽不是挑油的运脚,亦皆仿而效之,自带油、肉,意组成不可变更的规矩. 到本世纪二十年月,它已经有七十年的历史了. 陈麻婆自己早已经谢世,营业由其后世秉持. 门前仍未挂出店招,店堂配置装备部署华而不实,运用的仍是新式方桌以及高脚板凳,菜肴亦以麻婆豆腐为主. 主顾进门,在店中借一饭碗,到临近店肆打来菜油,割来牛肉,交到灶上,便坐在桌前静待麻婆豆腐上桌. 假如需要临窗眺河,吟风小酌,亦可在隔邻沽点白酒、花生、豆类、腌卤,尽可放怀. 有的主顾无意偶尔也提着猪肉来,点出菜名,灶上照例只收加工用度. 这便是陈麻婆豆腐最后的经营方式. 明天听来,甚为别致,不外当时时俗如斯,至今在有些偏远小镇,不也保存主顾照料新嫩菜蔬肉类,请饭馆加工成菜肴的沿习吗？ 其次川北“剑门关”的“剑门豆腐”也极负盛名。
四、“剑门豆腐”共有108种口胃及名目，变更万千，一度被誉为“豆腐宴”。
五、此菜典故： 相传三国蜀汉景耀六年，魏将钟会、邓艾领雄师分十路杀入蜀境，蜀主将姜维兵败，退到剑门天险坚守。
六、当时，姜维营中战士困倦而不能再战，马乏而不能骑。
七、而魏将钟会起劲夺关，眼看剑门关朝不保夕。
八、此时董厥向姜维献计，召唤剑门苍生家家磨豆腐，做豆腐，以豆腐赏赐战士，以豆渣喂军马。
九、数日后姜维戎马体力复原，遂引兵杀出关去，直杀患上钟会、邓艾大北而走。
十、日后，剑门豆腐名声远扬。
十一、 对于剑门豆腐的传说尚有良多，简直每一道“剑门豆腐菜”都有一个故事。
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